誰にでも焼けそうなイメージのクッキーですが、お店クオリティの仕上りにする為の細かなポイントはたくさん！

丁寧な解説で、ご家庭で売り物のような、様々な食感が楽しめるクッキー作りを楽しみませんか？単品でも、数種類でも、缶に詰めて贈り物にするときっと喜ばれるはず。詰め方も詳しくお話します。

※当講座は小麦、乳、卵、アーモンドを使用します。

※コッタでの買い物10%OFFクーポン付き（4000円以上のお買い物対象）

 ※当講座は[レシピのみ講座]と［ミニクッキー缶付き］講座の2種類の講座があります。お申込みの際はお気をつけ下さい。

［ミニクッキー缶付き］

ミニクッキー缶付きのコースを選ばれると、全ての生地を味見できるクッキー缶（数量1）がついてきます。

※（缶サイズ）89×89×H40mm

※ジャムサンドは含まれません

※賞味期限は製造から１２日程度を予定しております。

※ミニクッキー缶付きのコースは申込数に制限があります。予定数に達し次第受講申込を締め切らせていただきます。

※ミニクッキー缶はレシピ等資料とは別に発送致します。

※配送予定日は8/30〜9/15を予定しております。配達日時指定は承っておりません。

※配送予定日が9/10〜9/25コースを追加しました。

ミニクッキー缶はヤマト運輸（株）のクール宅急便で発送いたします。（送料込み）

海外の方は商品をお届けできないので［ミニクッキー缶付き］講座はお申込みしないでください。

【シンプル型抜きクッキー（プレーン＆紅茶）】

非常にシンプルな配合ですが、丁寧な仕込みだから実現できるサクッと口溶け良い上品な味わいにきっと大満足頂けるはず。飽きのこない素朴な美味しさをお楽しみください。

※一回の仕込みでプレーン、紅茶2種のフレーバーを作ることができます

【ジャムサンド　チョコサンド】

シンプル型抜きクッキーを利用してかわいいクッキーサンドを作りましょう。ジャムの煮詰めと選び方、チョコの簡単テンパリングなど、サンドのみならず普段のお菓子作りに役立つコツもたっぷりお伝えします。

【ディアマンクッキー（アーモンド＆抹茶ピスタチオ）】

冷やし固めてカットする、ゴロゴロ入ったナッツの食感が楽しいクッキー。ディアマンとはフランス語でダイヤモンドを指します。ま四角の成形、ナッツゴロゴロでも見栄えよくカットや焼成するコツは必見です。

※一回の仕込みで2種フレーバーを作ることができます

【サブレナンテ】

アーモンドの風味豊かな香ばしいフランス菓子をご家庭で作りやすいサイズと配合で。

卵の2度塗りなしでもつやつや美味しそうな表面に仕上がります。表面の仕上げ模様は、まっすぐとなみなみの2種をお伝えします。

【クロッカン】

メレンゲにアーモンドなど好みののナッツをたっぷり混ぜて香ばしく。レモンとシナモンの香りでワンランク上のフレーバーに。メレンゲのクッキーにありがちな長時間焼成の必要もなく、さっと作ることができるガリッと小気味良い食感と香ばしさが嬉しいお菓子です。

【シュガーナッツ】

好みのナッツにうっすらお砂糖の衣をまとわせた、カリッと香ばしい一品。仕込みに五分もかからないので急ぎのおやつにも間に合います。そのまま食べても、アイスや焼き菓子のトッピングにも使える汎用性の高さは重宝しますよ！

（ご自身で準備する材料・道具）

・卵などスーパーで揃う材料、ボール、ハンドミキサー、ゴムベラ、口金などの器具類